Tarte feuilletée prunes et noisette

Un cagot de prunes gentiment donné = virée à la biocoop pour préparer une tarte. Feuilletée, sablée, brisée... Ce sera feuilletée avec de la poudre de noisette et de la cassonade. La poudre de noisette (ou d'amande) absorbe le jus des fruits et donne un petit goût en plus. Pendant la cuisson, l'odeur sortait du four et je n'avais qu'une envie : accélérer le temps pour la manger ! Je l'ai beaucoup aimé tiède, avec un petit thé.

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée

• 8 prunes de taille moyenne

• 40 gr de poudre de noisettes

• 2 cuillères à soupe de cassonade

• Petits cubes de beurre

Pour commencer, préchauffez le four à 180/200°C. Lavez les prunes et découpez les en quartiers.

Mettez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, et, comme souvent, piquez le fond à l’aide d’une fourchette ou d'un couteau.

Parsemez la pâte avec la poudre de noisette et répartissez bien en une couche égale.

Déposez les prunes en rosace (ou alors en fonction de votre imagination). Saupoudrez de cassonade et de petits cubes de beurre par-ci par-là.

Enfournez au four pendant 20 à 30 minutes.

Attendez sagement.

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